Save filters
Restaurantsjef
Trattoria B
Restaurantsjef og vinansvarlig, servitør
Restaurant staff • Vetrlidsallmenningen 6, 5014 Bergen, Norge
Can work weekends
Servitør med erfaring
Keeping an open mind
Til våren åpner vi Trattoria Basar, en klassisk italiensk trattoria i historiske Kjøttbasaren i Bergen. Nå søker vi restaurantsjef, vinansvarlig, servitører og bartendere som ønsker å være med fra starten og bygge opp restauranten sammen med oss. Konseptet vårt er forankret i klassiske italienske mat- og vintradisjoner, gode råvarer og solid håndverk. Vi ønsker å skape en restaurant som føles varm, ekte og tidløs – et sted gjester kommer tilbake til, år etter år. Dette er en unik mulighet til å bli en del av et nytt team og være med på å forme kulturen fra første dag. Vi søker Restaurantsjef Du vil ha ansvar for den daglige driften, personalledelse og gjesteopplevelse. Rollen innebærer også ansvar for struktur, kvalitet og samarbeid mellom kjøkken og servering. Vinansvarlig Du vil ha ansvar for utvikling og oppfølging av restaurantens vinkart, bestilling av vin og samarbeid med leverandører. Rollen innebærer også opplæring av ansatte og aktiv deltakelse i service og gjesteopplevelse. Servitører Du vil være vertskap for våre gjester og bidra til en profesjonell og hyggelig serviceopplevelse. Erfaring er en fordel, men riktig holdning og serviceinnstilling er viktigst. Bartendere Du vil ha ansvar for bar og drikke, inkludert klassiske cocktailer, vin og gjesteservice. Erfaring fra bar eller restaurant er en fordel. Arbeidsoppgaver Gi gjestene en profesjonell og personlig service Bidra til god drift og samarbeid i teamet Opprettholde høy kvalitet og standard i service og vertskap Følge rutiner for orden, hygiene og sikkerhet Bidra til et positivt arbeidsmiljø For lederroller (restaurantsjef og vinansvarlig) vil det i tillegg være ansvar for: Planlegging og oppfølging av drift og rutiner Opplæring og utvikling av ansatte Oppfølging av kvalitet, vareflyt og samarbeid med leverandører Bidra til utvikling av restaurantens konsept og tilbud Vi ser etter deg som Har interesse for restaurant- og servicefaget Trives med å jobbe i et travelt miljø Er strukturert, positiv og samarbeidsvillig Har stolthet i jobben du gjør Ønsker å bidra til et godt arbeidsmiljø Erfaring fra restaurant eller bar er en fordel, og for vinansvarlig er vinkunnskap eller erfaring med vin og vinkart en klar fordel. Vi tilbyr Muligheten til å være med fra åpningen av en ny restaurant Et seriøst og profesjonelt arbeidsmiljø Opplæring og utviklingsmuligheter Konkurransedyktige betingelser Et sterkt team og gode kollegaer Om Trattoria Basar Trattoria Basar blir en klassisk italiensk trattoria i hjertet av Kjøttbasaren. Restauranten bygger på gode råvarer, tradisjonelt håndverk og en varm, uformell atmosfære – med fokus på både mat og vin. Målet er å skape et sted som føles som det alltid har vært der. Søknader behandles fortløpende.
4d
SG28
Restaurantsjef
Restaurant staff • Stortingsgata 28, 0161 Oslo, Norge
Flexibility
Motivation
Halvbroren Bistro & Bar er en moderne bistro med preg av det kontinentale Europa. Vi arbeider hovedsakelig med norske råvarer i sesong, med tydelig inspirasjon fra middelhavsområdene. Med fokus på kvalitet, service og et godt arbeidsmiljø ønsker vi å skape et sted hvor både gjester og ansatte trives, og hvor folk alltid føler seg velkommen tilbake. Vi søker en engasjert og serviceinnstilt restaurantsjef som deler vår kjærlighet for god mat og drikke. Dette er en unik sjanse til å bli en del av et team som setter standarden for gode gjesteopplevelser. Du må håndtere et hektisk tempo. Gode samarbeidsevner er essensielt. Hvis du ønsker å bygge et team og brenner for å skape en god opplevelse for våre gjester, er dette stedet for deg. Vi søker deg som: Har relevant erfaring fra restaurantbransjen og har en god forståelse for drift i Norge. Er strukturert og dyktig på planlegging, med ansvar for skiftplanlegging, booking og bemanning. Er en naturlig leder som motiverer medarbeidere og skaper et positivt arbeidsiljø. Ønsker å være tilstede i driften og jobber operativt for å sikre gode gjesteopplevelser. Du er en lagspiller som trives med å jobbe i et team, men kan også ta ansvar på egen hånd når det trengs. Forstår viktigheten av god kommunikasjon både internt og eksternt med gjester. Du har en positiv innstilling og en proaktiv tilnærming, løser utfordringer før de oppstår og sørger for at skiftet alltid er organisert. Som restaurantsjef hos soss får du muligheten til å utvikle deg videre som leder i en dynamisk og spennende konsern. Hva tilbyr vi? 🍴 Et kreativt og inspirerende arbeidsmiljø. 🌟 En jobb i et hyggelig og sammensveiset team som setter høye standarder for service. 📍Sentral beliggenhet. 💰Konkurransedyktige betingelser og muligheter for faglig utvikling. Er du klar til å bli en del av et fantastik team? Da vil vi gjerne høre fra deg! 📩 Har du spørsmål? Ta kontakt med daglig leder Gifty Arthur på gifty@sg28.no
38d
Boccone Ristorante
Restaurantsjef
Restaurant management • Bergen, Norway
Som restaurantsjef vil du ha overordnet ansvar for drift, kvalitet og gjesteopplevelse i Boccone - virksomheten. Du får mulighet til å videreføre og utvikle tradisjonelle restauranters stolte håndverk, samtidig som vi forblir fremoverlente og tydelige på kvalitet. Hovedansvar Lede og motivere teamet i servering, bar og gjesteopplevelse Sikre at konseptet utføres med høy kvalitet – meny, vin, servicenivå Økonomisk ansvar: budsjett, kostnadskontroll, resultatoppfølging Drift og utvikling: bemanning, opplæring, rutiner for høy standard Være synlig i kundemøtet og sikre at gjester får en ekte, italiensk opplevelse Ønskede kvalifikasjoner Solid erfaring fra lignende stilling i restaurant-/hospitalitybransjen Gode ferdigheter innen ledelse, økonomi og operativ drift Stor forståelse og interesse for mat, vin og helhetlig seteopplevelse Evne til å kombinere tradisjonelle restauranters håndverk med moderne og kvalitetsbevisst drift Svært god norsk, og gode engelskkunnskaper Personlige egenskaper Engasjert og løsningsorientert – du tar ansvar og får ting gjort Med et stabilt og tydelig lederskap bygger du gode team Kundefokusert – du vet at service og kvalitet er avgjørende Strukturert og økonomisk bevisst – drift og resultat henger sammen Et øye for detaljer i servering og opplevelse Vi tilbyr En sentral lederrolle i en restaurant med sterkt profilert konsept og høy standard Muligheten til å drive etter tradisjonelle restauranters verdier – kvalitet, håndverk og gjestefokus Påvirkningsmulighet på meny, vinvalg, drift og gjesteopplevelse Et godt arbeidsmiljø midt i Bergen sentrum Konkurransedyktige betingelser etter kvalifikasjon
39d
We couldn't find a suitable job opportunity for you
Please try to broaden your search
Reset search and filters
Download Mojob mobile app where you can search for job opportunities on the go
