Save filters
Kjøkkensjef
Sjøbaren
Kjøkkensjef/Head Chef
Chef work • Sjøgata 33b, 8006 Bodø, Norge
Vi søker en kjøkkensjef som vil lede kjøkkenet i Bodøs nye fiskerestaurant. Du får ansvar for drift, kvalitet og menyutvikling, og blir en nøkkelperson i satsingen. Vi ser etter deg som: Har erfaring som kjøkkensjef eller soussjef Har høy faglig kompetanse og er opptatt av struktur og kvalitet Trives med å lede og utvikle mennesker Dette er en unik mulighet til å bygge opp et kjøkken fra første dag i et nytt konsept. – We’re looking for a head chef to lead the kitchen at Bodø’s new seafood restaurant. You’ll be responsible for operations, quality, and menu development, playing a key role in shaping the restaurant. We’re looking for someone who: Has experience as a head chef or sous chef Has strong professional skills and values structure and quality Enjoys leading and developing people A unique opportunity to build a kitchen from the ground up in a brand-new concept.
6d
Thon Hotel Baronen
Kjøkkensjef
Restaurant staff • Kanalvegen 1, 6010 Ålesund, Norge
Fagbrev kokk
Du vil lede kjøkkenteamet mot målet om å skape smakfulle matopplevelser for alle våre hotell- og konferansegjester. Du vil være en del av hotellets ledergruppe. Du har fagbrev som kokk Du vil ha ansvar for alle tjenester innen hotellets Food & Beverage-tilbud. Du har ansvar for prognoser, kostnader og resultater. Rollen innebærer like stort ansvar for økonomiske resultater som for gjeste- og personaltilfredshet. Du har ansvar for utvikling og opplæring av personale, timeplaner, innkjøp og lagerhold. Rollen innebærer at du analyserer resultater for avdelingen. Du må følge rutiner for økologiske produkter og krav til kildesortering. Lover knyttet til helse, miljø og sikkerhet vil også være din høyeste prioritet! Stillingen innebærer arbeid på dagtid, kveldstid og helger.
12d
Pappabuene
Kjøkkensjef
Restaurant staff • Rådhusbrygge 1 1, 0160 Oslo, Norway
Spring is finally here – and for us, that means getting ready to open our beloved summer restaurant. We’re now looking for this season’s Head Chef to lead the kitchen at Pappabuene. We are looking for a hands-on, people-oriented kitchen leader. You might currently be a Sous Chef ready to step into your first Head Chef role, or an experienced chef who wants to spend the summer in a fast-paced, social and well-supported concept. Pappabuene is part of Akershusgruppen, a stable and growing restaurant group. Many of our leaders start their journey here – and continue into other roles within the group when the summer season ends. You’ll be part of the management team together with our General Manager, Nora. Together, you’ll run Pappabuene throughout the summer, with a clear goal: to create a relaxed, lively meeting place where great food and refreshing drinks are served at high pace – every single day. As Head Chef at Pappabuene, you will: Lead and develop the kitchen team, including recruitment and training Be responsible for daily kitchen operations Ensure food safety (IK-Mat), cleaning, routines and workplace safety Ensure compliance with health, safety and hygiene regulations Maintain high quality across all services Handle purchasing, inventory and stock control Be a visible role model who motivates and supports the team We are looking for someone who: Enjoys working with and leading people Has good financial and commercial understanding Is detail-oriented and happy to share knowledge Thrives in a fast-paced, seasonal operation Wants to grow as a leader within a professional restaurant group Start date: By agreement Interviews are conducted continuously
18d
Akershusgruppen
Operational Head Chef
Service workers • Rådhusgata 32, 0151 Oslo, Norge
Er du en faglig sterk kjøkkenleder som trives med variasjon, tempo og ansvar? Akershusgruppen søker nå en operativ kjøkkenleder som vil være en sentral ressurs i å sikre kvalitet og stabilitet på tvers av våre restauranter. I denne rollen jobber du 100 % operativt ute i våre kjøkken – enten for å dekke å bistå ved menybytter, følge opp kvalitetstiltak eller rutiner som varetelling og IK-Mat. Du rapporterer til vår administrerende kjøkkensjef og blir sendt ut til de lokasjonene som har behov for støtte. Rollen krever høy grad av fleksibilitet, gode kommunikasjonsevner og faglig trygghet. Formål med stillingen Stillingen skal bidra, gjennom en operativ og coachende lederstil, til at kjøkkenene i Akershusgruppen har gode driftsrutiner og høy matkvalitet. Du er til stede i driften og jobber tett med kjøkkenteamene for å sikre beste praksis og leveranser som begeistrer våre gjester. Dine viktigste oppgaver Sammen med de ansatte på avdelingen, utføre kjøkkenarbeid på ulike lokasjoner etter behov Bistå ved menybytter og sikre opplæring og kvalitet Følge opp rutiner for varetelling, IK-Mat og drift Kommunisere og iverksette tiltak i samråd med administrerende kjøkkensjef Dekke opp ved fravær, som ved sykdom eller permisjon ved behov Bidra til å sikre struktur, kvalitet og beste praksis i kjøkkendriften Delta i månedlig behovsplanlegging sammen med administrerende kjøkkensjef Hvem er du? Du har god kjøkkenerfaring og sterk matfaglig kompetanse Du er fleksibel, løsningsorientert og trives med å jobbe operativt Du har gode samarbeidsevner og en coachende tilnærming Du er strukturert og trygg i å følge og forbedre rutiner Våre verdier Hos oss står ærlighet, tydelighet, raushet og arbeidsglede sentralt i alt vi gjør – både internt og ut mot gjestene våre. Vi ser etter deg som deler disse verdiene og ønsker å bidra til et sterkt og inkluderende kjøkkenmiljø. Intervjuer kalles in til fortløpende, oppstart etter avtale. Ønsker du mer informasjon om stillingen? Ta kontakt med våre administrerende kjøkkenleder Jonathan: jonathan@akershusgruppen.no
60d
We couldn't find a suitable job opportunity for you
Please try to broaden your search
Reset search and filters
Download Mojob mobile app where you can search for job opportunities on the go
