Havna Restaurant har et stort spise areal vendt ut mot sjø- og brygge siden, som er spesielt populær i sommerhalvåret. Kjøkkenet er funklende nytt, og har et eget showkitchen som gir gjesten innpass i et dynamisk kjøkken.

Du vil jobbe med både inne- og uteservering, i restauranten og i baren. Du vil være sentral i å selge mat og drikke under en ny brand launch med ny look and feel. Du vil bidra til salg og mersalg på a la carte menyer og mat arrangement til hotellgjester og lokalbefolkning. Hotellet trenger servitører og bartendere til både frokost, lunsj og middag, samt til store grupper og arrangement utenfor den faste matserveringen.

I baren vil du jobbe side om side med resepsjonistene ut ifra en “Barception». Du vil derfor stå for bar og barista oppgaver etter hvilken tid på dagen du er på vakt, og ha oppsyn med bordene i hallen og bryggen utenfor, for et stemningsfylt og ryddig miljø. Ved høysesong og store selskap kan du også være med på å lede barservice, der servering av kvalitetsdrinker er i fokus. 

Du rapporterer til avdelingsleder for restauranten.

Oppgaver inkluderer:

·      Servere walk-in gjester og reserverte bordbestillinger

• Følge retningslinjene på alkohollovgivningen 

·      Mersalg og anbefalelser av meny

·      Håndtere vin- og drikkekart

• Holde arbeidsplassen organisert og ryddig

·      Kasse og oppgjørshåndtering

Havna Hotel & Sjøbad driftes av Norlandia Hotel Group.

Norlandia Hotel Group drifter totalt 37 enheter i Norge og Sverige, og er blant de fremste hotelldriftfsselskap i Norden.