Kok
Fast stilling
Om jobbet
Drømmer du om et liv til søs? Er du passioneret omkring madlavning og klar til at udfordre dig selv som kok på et flydende hotel? Nu er din chance kommet!
På vores skibe venter en spændende mangfoldighed af opgaver for vores kokke, lige fra forberedelse og tilberedning af måltider til deltagelse i varebestilling og lagerstyring.
Vi har både cafeteria, sportsbar, udendørs grill, buffet- og a la carte-restaurant.
Primære arbejdsopgaver:
Forberedelse og tilberedning af mad til spisestederne, og altid med fokus på spild.
Deltage i varebestilling og lagerføring, samt ved status og vareoptælling.
Egenkontrol i henhold til lovgivning.
Proviantering.
Respektere standarder og procedure i forhold til gældende retningslinjer.
Rengøring i egen afdeling.
Din faglige profil:
For at arbejde som kok skal du have et gastronomisk fagbrev som kok, bager, slagter eller lignende.
Du skal tale et af de skandinaviske sprog.
Du skal kunne læse og forstå en sikkerhedsprocedure på engelsk.
Jobbet kan være fysisk krævende med eksempelvis tunge løft, og vagter på i gennemsnit 10 timer.
Erfaring med arbejdet til søs, gyldigt sundhedsbevis og/eller gyldigt sikkerhedskursus er en fordel, men ikke et krav.
I Fjord Line arbejder vi med fire personlige kompetencer, når vi ansætter nye medarbejdere:
Faglighed: Du skal selvfølgelig kunne dine ting, men du skal også være nysgerrig på at lære mere og ikke være bange for at springe ud i nye opgaver.
Service: Du er Fjord Lines ansigt udadtil, når du bevæger dig rundt mellem gæsterne, og derfor skal du selvfølgelig kunne give gæsterne service i topklasse.
Samarbejde: Skibet er en stor arbejdsplads med mange forskellige afdelinger og ansatte. For at Fjord Line bliver en succes, må du kunne samarbejde både med dine nærmeste kollegaer, men også på tværs af skibene og kontorerne i land.
Stabilitet: Du er en del af teamet, og derfor forventes det, at man altid kan stole på din indsats samt at du møder til tiden. Din leder og dine kollegaer skal kunne regne med dig - derved kan du forvente det samme fra dem.
Vi tilbyder:
14 dages arbejde, efterfulgt af 14 dages fri
Overenskomstmæssig nettolønsordning.
Gode kollegaer og en ny familie til søs.
360-graders havudsigt.
Opstart hurtigst muligt.
Er dette en beskrivelse af dig? Og kan du se dig selv i vores værdier Handlekraft, Ansvar, Respekt og Engagement? Så send din ansøgning via knappen "Apply now".
... Men skynd dig, da vi løbende kalder til samtale.
Hvis du har nogle spørgsmål, er du velkommen til at sende en mail til HR på HR@fjordline.com.
Om Fjord Line
Fjord Line blev grundlagt i 1993 og er i dag et af Norges største færgerederier i international passager- og godstrafik.
Vi er et ungt rederi, som er vokset meget de sidste år ved at introducere nye, moderne skibe til vores flåde. Selskabet beskæftiger cirka 800 medarbejdere og transporterer årligt over 1,4 millioner passagerer.
Fjord Line er bygget på sunde værdier. Alt, hvad vi gør, er præget af handlekraft, ansvar, respekt og engagement. Vi leverer exceptionel service og værdi for pengene til vores gæster og fragtkunder.
