Kokk med fagbrev offshore
Kokk med fagbrev offshore
About job
For en større norsk kunde har vi ansvaret for forpleiningdrift på fem installasjoner på den norske kontinentalsokkelen.
Vi søker etter faglærte kokker med stor lidenskap og stolthet for sitt fag, til utfordrende og varierte arbeidsoppgaver. Du må være selvgående og god til å takle tidspressede arbeidsoppgaver, samt ha et øye for detaljer. Du er profesjonell, utadvent, personlig og service innstilt i ditt møte med våre gjester, for å gi dem en god opplevelse.
Som kokk offshore bidrar du til å sikre våre avtalte serviceleveranser til kunden og til å skape et godt arbeidsmiljø i teamene våre ute i havet.
Vår kunde er viktig for Coor og de stiller store krav til oss. Vi forventer derfor at du som medarbeider etterlever gjeldende styrende dokumentasjon og følger de besluttede standarder som vi har ansvar for i våre leveranser.
De viktigste arbeidsoppgavene inkluderer:
Som kokk offshore har du ansvar for å følge etablerte mat standarder og IK Mat. Du vil få varierte oppgaver innen varmtkjøkkenavdelingen og koldtkjøkken. Et variert kosthold er svært viktig, og som kokk offshore må du bidra til gode og varierte menyer i henhold til standarder med fokus på "Bra Valg" kriterier for sunt kosthold. Vi forventer at du har god kunnskap om råvarer og råvarehåndtering for å sikre et godt sluttprodukt og god økonomi på kjøkkenet. Provianthåndtering er en av arbeidsoppgavene, ansvar for håndtering av varer, varelagerkontroll og riktige metoder for uttak av proviant er en forutsetning. Du må jobbe i team både med kjøkkenet og renholdere i avdelingen. Teamarbeid anser vi som et suksesskriterie i forhold til våre leveranser. Det er døgnkontinuerlig drift offshore og alle våre kokker må kunne jobbe nattskift i henhold til skiftplaner og behov.
Ønskede kvalifikasjoner og personlige egenskaper:
- Du har fagbrev som kokk
- Du har grunnleggende Offshore sikkerhetskurs
- Du har gyldig Offshore helseattest
- Du må kunne beherske godt et skandinavisk språk, både muntlig og skriftlig
- Det er ønskelig med Offshore-erfaring
- Du må være villig til å bli førstehjelper eller livbåtfører ved behov fra bedriften
- Du stiller store krav til hygiene og renhold.
- Du er god på kundekontakt og er service innstilt.
- Du har gode samarbeidsevner og evne til å kommunisere med ledere offshore, tillitsvalgte og medarbeidere på en positiv måte
- Du er trygg og robust som person
- Du er en positiv bidragsyter til et godt arbeidsmiljø
Vi tilbyr:
- Lønn etter gjeldende tariff
- Et godt arbeidsmiljø
- En spennende arbeidsplass
Ønsker du ytterligere informasjon om stillingen, vennligst send spørsmål til rekruttering.offshore@coor.com
Om Coor
Coor Service Management AS er en del av et Nordisk, børsnotert Facility Management-konsern med 10.000 ansatte og hovedkontor i Sverige. Vi tilbyr samtlige servicetjenester som kreves for at et selskap eller offentlig virksomhet skal fungere godt og effektivt. I Coor finnes det spesialistkompetanse innenfor: arbeidsplasservice, eiendomsservice og strategisk rådgivning. Ved å kombinere ulike tjenester fra alle eller noen av disse serviceområdene, tilbys unike, effektive og fleksible løsninger som skaper verdi for våre kunder.
Blant Coors kunder finnes et stort antall selskaper og offentlige virksomheter i Norden, i ulike bransjer og størrelser. Coor tar stort ansvar for sin virksomhet med hensyn til selskapets kunder, men også med hensyn til ansatte, leverandører, miljøet og samfunnet generelt. HMS-arbeid er sentralt for alle våre leveranser og vi har en nullvisjon for uønskede hendelser.
